キノコづくしで秋の一日

連休の合間の年休奨励日。

というわけで、お宅訪問とお料理とおしゃべりの一日を過ごしました。

今日のメニューは　こうです。

★きのこのロールキャベツ

★ごぼうのポタージュ

★きのこご飯

★かぼちゃと果物のサラダ

★さつま芋の焼きもち

中でも　オススメは、「かぼちゃと果物のサラダ」。

これは、かぼちゃとリンゴと柿を短冊にきって、マヨネーズと酢で和えるだけ。

この食材の組み合わせ　ピンとこないでしょうけど、かぼちゃの甘味とリンゴの酸味が柿で程良く調和していて、とても簡単ぐーで　おいしかった～

もちろん、ロールキャベツも　ごぼうのポタージュも　きのこご飯も　さつま芋の焼きもちも秋づくし。

ちゃんと　茜色に染まった　落ち葉を添えて　料亭のようにして。

しかも　若くて綺麗なおねえさんともご一緒して。

わぁ～　なんてぜいたくな　休日なんでしょう！

わいわい言いながらお料理し、わいわい言いながら旬の食材を食べる　これだけで、本当に元気が出ます！

といいつつ　大幅に遅れて行って、しかも　携帯忘れて、画像も撮れない・・・

老化現象がじわじわと進行しているわたしです。

※後から、かっぱさんが画像を送ってくれました。UPしまーす！

それで、かっぱさんが「ほぐし絵」を描いてくれるというので、選んだ言葉。

「いつも旬」　

気持ちはいつもこうありたい！

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